“食品安全,重于泰山”。为加强教培中心食品安全监管,确保新学期广大教职工、学生、培训学员的就餐安全,开学第一天,后勤服务中心开展了食品安全专项检查,全力护航校园食品安全。
检查组细查了两食堂后厨操作间卫生状况,设施设备更新、各售饭窗口和超市进货索证索票及台账记录、食品留样等事项。详细询问食堂管理人员和工作人员了解情况。并现场反馈问题,对存在的问题要求立即整改落实到位。
新学期伊始,食堂服务任务繁重,教职工就餐人员增多,培训学员平均每天就餐人数500余人,学生就餐人数1000余人。保障食品安全是重中之重,后勤服务中心将一如既往,更加努力的做好中心食堂食品安全的监管把关工作,严防食品安全事故发生,确保就餐人员用餐安全、放心、满意。